到鼎王不吃火鍋(*｀▽´*) 吃燒肉囉～ 塩選 (鹽選)。輕塩風燒肉

我們這次去鼎王不是吃火鍋，
而是...
吃燒肉！
真的...
這是鼎王旗下出新系列燒肉店 ～ 塩選 (鹽選)。輕塩風燒肉 　。↓




吸引Lori的部分就是它們主打以　不同風味的鹽　帶出肉的質感。。。
我個人其實吃燒肉不太愛沾醬，
總覺得只要肉好，
原味或簡單沾個鹽滋味就會很棒了！
所以這個他們這部分射中我心！↓



１共有５種鹽，
左到右：黑塩、紅鹽、醃燻塩、安第斯山鹽。

（因為小姐講很快，Lori沒作筆記，只憑印象囉...）
Lori個人覺得煙燻鹽最特別，
真的有　核桃木　的香味！
而所謂　安第斯山鹽　呢，　（應該就是　玫瑰鹽　吧？！）
其實就是喜瑪拉雅山的岩鹽！
我們家的岩鹽剛好最近也換成喜瑪拉雅山產的，
難怪Lori覺得看起來怎麼跟我家一樣？！↓


↑　↑　↑
補充官方鹽名：黑雪花鹽、夏威夷紅鹽、煙燻雪花鹽、泰芮喀什米爾雪花鹽。


這罐呢，
才是他們家主打當家的　塩之鑽　！
號稱鹽當中的比黃金、鑽石更珍貴的　松露鹽　...
Lori對食材是沒有研究的外行...
但我個人覺得鹽、醬油品質真的有差！
像我家用了現磨天然岩鹽後，
就很喜歡...
怎麼說呢...
感覺它的味道自然不死鹹，
而且能讓食材更展現出自己的風味！↓



點給Todd的　愛戀草莓優格氣泡果汁　。
小姐很貼心的等我拍完照，
由她幫忙攪拌均勻的喔！↓



點餐時，
Lori才知道他們家是...美國牛！
嗚。。。
牛肉就只敢點１樣迷你吃啦！
鹽蔥自然牛雪花。↓



這我私人覺得很讚...
Lori很喜歡吃燒烤肉的雪花牛肉，
油脂與肉分布剛剛好，
搭配蔥末真的好合適！↓



小姐桌邊服務，
烤得很專業！↓



喜歡！↓



珍品松板豬。
這老實說就有點遜了...
跟我上次在　法國人開的日本料理店。燒酌好吃燒文字燒鐵板燒 　吃的差很多...
我個人喜好松版豬要切厚片還是切條，
那滋味才夠妙！↓



自然豬五花。
這是服務人員推薦的...
也很合我口味！↓



接著是　私房雞三角　。
嘿嘿，
沒錯，
這就是Lori超級著迷的雞軟骨啦！
最後故意烤到帶點焦，
很喜歡...↓



瀨戶內海花枝軟骨。
Lori對軟骨真的很沒抵抗力耶。。。
微辣的調味...讓我淪陷下去了！↓



鐺鐺！↓



軟骨照！↓



元氣廣島田園米燒。
雖然份量不大，
但真的很有吃廣島燒的感覺，
口味我也喜歡。
個人覺得比單點米飯好...↓






日式烤年糕。
Lori真的要吶喊...
為什麼這些燒烤店的日式年糕都不好吃？！
我私人買日本製的年糕亂烤都好好吃的啊。。。
但下面的黑芝麻花生粉給的很阿莎力！↓



看似悠閒，
Thor此時已經開始不斷尖叫... （他正處於愛尖叫的時期...）
又我出門忘記待他的外出包，
沒有奶嘴安撫的他情緒大爆發！
所已只好快掃全部的食材。。。
本來我還想悠哉的慢慢品嘗軟骨、烤年糕們的。。。
還好我們這區沒有其他客人！
不然我就得沿桌道歉了！↓




整體來說呢...
鼎王服務真的沒話說！ （但真的可以不用９０度鞠躬呀...）
１就位服務人員便問要為小朋友準備溫開水嗎？
而Lori因為後續狀況沒有拍到...
他們１開始還就送上雞高湯喔！
整壺任客人喝。。。
口味很濃厚！
感覺就是有誠意的湯！
食材方面～
葛格一直說我點太少...
（但...老兄，你下午快１點帶我去吃１大堆ＭＯＳ！然後４點就去吃燒肉，是要我多會吃啊？！）
不過寫著這篇食記，
好像真的點太少...
那肉應該再多點２盤！
難怪結帳金額比預計少呢？！
（老王，你是要講食材，到現在還沒講到重點？！）
他們家的食材以Lori的水準我蠻喜歡的，
除了那松板豬...
但他們才剛開始不到１個月，
小姐說７月５日才公開記者會，
因此我猜還會再做調整吧？！
雖然Lori不吃美國牛，
但就算不點牛肉，
可單單那豬肉、軟骨還是會吸引我再去吃呢！


昨天７月７日，
是日本的七夕！
早上我跟葛格提了之後...
竟然賺到１頓好料。。。
即便後續以快掃方式結束應該要輕鬆享用的燒肉，
但真的還是好開心！↓




官網：{塩選}輕塩風 燒肉

 

 
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