體驗法國巴黎氛圍(*￣∇￣)ノ百年麵包店 Paul 的法式美食3合1

我家的甜食妖怪Todd對Paul的甜點著迷不已呢。。。↓

前2天Thor生日，
挑了來台中好久的　Paul　吃午餐幫他提前慶祝一下。
但Thor這小娃兒還不能吃大人食物，
說真的，
滿足的是Lori啦！↓




Paul簡介： 　（以下灰色文字來自Paul Taiwan）
122年來，歷經五個世代， PAUL秉持法國傳統精神、遵循古法，硬是花上7小時以上的時間，
來等麵糰慢慢自然發酵，用心烘焙製作每一個PAUL的麵包與甜點。在現代新興社會中，
PAUL卻堅持費時、不經濟的烘焙方式，無怪乎，大家都認為PAUL就是法國生活文化！。
百年老店PAUL堅持嚴選所有食材，嚴格要求麵粉來源，
沒有任何添加物或防腐劑，只使用自己契作的鄉村冬麥品種，
目前有超過300名農夫，在8,650英畝的麥田裡專門種植供應PAUL的冬麥；
PAUL的奶油則只採用法國布列塔尼地區所產的高品質純動物奶油，
鹽巴選擇南法地中海區域所產的手工製海鹽，水則為法國當地富含礦物質的硬水，
同時利用百年傳承的獨家天然酵母來進行發酵，以老麵傳承的方式，遵循古法，講究美味的層次與鋪陳，
延續PAUL百年的優良風味：而PAUL擁有獨家的優勢與技術，
更是把百年傳統以最新的科技融合及呈現，寫下了香甜的麵包傳奇！
在PAUL過巴黎人的生活！全台首見正宗法國店型，麵包甜點店、下午茶沙龍、法國小酒館三合一，
這3種型態迥異的店舖類型，PAUL百年來用麵包將他們串連在一起。
法式奢華鄉村風格中，有著庶民大眾的消費及樸實，是優雅但也是喧嘩的，
走進PAUL，就能全面感受到濃厚法國風情並體驗法式的生活藝術！

只是Lori常去歐洲的朋友對他家的甜點評價不高，
所以我們家就一直沒來嚐鮮。
這次真的是抱著就試試看吧這樣的心情...↓





我們點了２份花都小酒館套餐、１份早餐～

羅宋湯。
另外那２片麵包硬硬脆脆的...
Lori覺得讓我見識到百年麵包店的威力，
我個人蠻喜歡的...↓






Lori的　奧弗涅奶油白醬嫩雞佐筆管麵　。↓



冰咖啡。
我真的很愛冰咖啡耶...↓



葛格的　夏儂無花果嫩煎鴨胸　。↓



Espresso Double。↓



這是點給Todd跟Thor的　火腿番茄與乳酪煎蛋捲　。
這次又讓我更加確定Todd真的很不愛cheese...↓



Todd的　冰巧克力　。
這濃翻天了...但好喝。
要特別提一下，
店家看我點餐時考慮太濃，
所以附了牛奶給我，
說這樣就可以幫小朋友調成巧克力牛奶，
還跟我說牛奶不夠他們可以無限量供應。。。
這點讓我覺得很貼心！ 感動。↓



香蕉巧克力１００１頁千層派。↓



千層派是Lori朋友唯一推薦的甜點...
不用說我家甜食妖怪...
Lori也愛翻了！↓



說要為Thor慶生，
結果為何只有踏老大拍照？！
因為...
我們家索老大後來睡著了。。。
最後當然還是有挖他起來吃囉...↓



咦...
怪怪的，
甜食妖怪遇到小妖怪們了。。。↓


後來Thor生日當天買了個超級無敵可愛的熊熊蛋糕給他...
所以他還是有跟慶生蛋糕合照啦！






基本上呢...
Lori個人覺得Paul比我想像中的好囉！


PAUL Taiwan

 
甜而不膩才是王道。。。