偶爾的大餐＠ 老乾杯和牛燒肉專門店 (台中)

 昨天呢，
Lori去吃了結合２頓大餐的奢華１餐...
（對我這貧婦而言，真的是奢侈啦！）↓

（飲酒過量有害健康喔！ 未滿１８歲禁止飲酒。）　



到了　老乾杯　（那門有近１層樓高...）↓




說到老乾杯呢...
愛吃燒烤肉的北部人應該不陌生！
為何這樣說？
因為好久之前Lori請問古哥好吃的燒烤肉時，
就看到不斷的出現老乾杯老乾杯老乾杯...
Lori點進去看文，
還真的去過的都說好吃！
但讓我會印象深刻的並不是因為這樣，
而是幾乎我看到去吃老乾杯的人都會秀出結帳金額，
（很多都４、５個去吃大概４。５千，看起來卻根本沒吃到東西...）
而其中有對老夫妻２人去老乾杯“吃消夜”，
１吃花了５、６千，
他們還頻說值得？！
這讓Lori非常驚訝...
那些看起來份量不算多的消夜竟要５、６千？！
這老乾杯到底是多好吃啊？？？
然後...
前幾天發現老乾杯剛到台中開新店，
就在我們上次去吃的　下午茶＠樂沐 Relax 法式餐酒館 　隔壁，
超想吃燒烤肉好一陣子的我們便決定去試試。。。


跟樂沐一樣，
整間都是挑空約莫２層樓高，
Lori很喜歡這樣的空間...
而它們全部都是採包廂式的，
隱私也非常好。↓



點餐著實讓我研究了一下，
因為不知要點哪種肉，
乾脆點了　本日限定６種和牛組合　。
這裡面有　羽下肉　、　薄切板腱肉　、　和牛角切腿肉　、　和牛牛肋條　、　世肉、　和牛大腸　。
我們點的是小的，服務人說這樣其實４人份。（但這代表他們設定每人每樣１人１塊而已...)　↓



然後是　肋眼牛排　。
這是現點由師傅現切...還有現場秤重。↓



老實說，
我看到嚇１跳...
怎麼這麼大塊？！　
後來服務人員解釋，
這大小不一定，
我們這１輪真的比較大塊，
但等級也比較高...
他們１般設定是８級以上，
我們這塊達１１、１２級以上，
而且油花分布非常漂亮！
她說有看到我們後面出的那塊就比不上這塊了...
不管這是不是安慰的話，
至少Lori覺得吃得好像比較值得了...
不然這塊重達２５５公克，
價格‧‧‧ （←寫價格不是我的路線！）↓




肋眼牛排：
靠近胸部的肋肌。跟人不一樣，牛的胸部極少活動，所以肋眼牛排的肉質也比較嫩。
這塊肉的特點是外形相當漂亮。
大理石紋分佈均勻，中間有一塊大油花，旁邊一點一點的小油花，就像眼睛一樣，故名Rib eye。
煎製時，一定要烤到七、八分熟，把油脂燒透，讓肉裡的油花完全化掉，
使其充分與周圍的瘦肉完全融合，但又不能讓瘦肉過老。
一塊烹調到恰到好處的肋眼牛排，除了有牛肉的嫩度之外，還有油脂化開後的甜香，吃起來特別過癮。
對於真正懂吃的老饕來說，肋眼牛排絕對是上蒼的恩賜，值得珍惜和細細品味的。
《以上來自百度知道》


哇～
好大的牛排...
你最好是真的很好吃！↓



光這２份肉就夠我寫了...↓



接著是Lori最愛的牛舌！
老乾杯限定　熟成冷藏牛舌。↓



還有還有也是我最愛的　雞軟骨。↓



先到先烤...↓



沾醬。
麻油、韓式辣醬、特調烤肉醬、檸檬汁。
Lori個人不愛沾醬，
這些我都覺得還好。↓



生菜。↓



本想點大吟釀，
但還是很龜縮的只點梅酒。　（飲酒過量有害健康喔！ 未滿１８歲禁止飲酒。）　↓



這烤出來的感覺真的很棒...
雞軟骨我是故意烤焦的，
Lori就愛那焦味咩！↓












這盤我也很愛。。。↓



趁要起來拍其他的菜拍１下包廂感...↓



接著是這道...↓



我們點的是　鮭魚親子釜飯。　↓



釜飯以Lori的解釋就是　高湯去煮的飯　。
所以整體味道更香。↓



我更愛它做成茶泡飯的感覺！↓



繼續燒烤...↓



小姐幫我們烤的...↓



接著這道是　天然大蝦　。
海鮮也有組合，
但以Lori的觀念是海鮮夠新鮮就好吃，
再特別也特別不到哪兒去吧？
所以只單點這蝦。↓



蠻大隻的。
占滿烤盤...↓






最後就是　肋眼牛排　嚕！
這道由服務人員料理。↓










這是Lori第１次吃肋眼牛排，
Lori必須要說...
太好吃了！
我之前看到的文都介紹說到老乾杯要吃哪種肉巴拉吧拉...
但我只愛這肋眼牛排耶！
其他的肉是還不錯...有比較好吃...
但叫我驚豔的只有這肋眼牛排啦！↓



我除了吃原味、也沾芥末包生菜。↓



踏老大指定的甜點　抹茶白玉冰淇淋　。↓






接著，請問...
這杯茶問題在哪兒呢？　→　它來就只有這樣　半杯　...
我要開始吧啦了喔。。。↓


↑　↑　↑
老乾杯服務人員的服務態度不錯，　（尤其是幫我們料理牛排那位小姐！）
但是，
茶水這點就跟那間連鎖的文字燒一樣讓我很感冒！
他們不主動　先　提供茶水耶？！
我問你們有提供茶水嗎？
服務人員說：有...餐後提供１杯。要先上嗎？
我說那可以先給我們嗎？
他說可以。
然後沒下文...
到我跟他們講第３次茶水才來...
（然後Todd沒有...所以為了Todd的開水，我又再度請求了２次...這時我已經覺得我就是不要加點飲料！）
不管是茶還是水就是這圖的半杯！！！？？？
半杯不是重點...
而是我對這間店的精於算計整個就很感冒！哈啾哈啾口合口秋
這種店家不知在想什麼？
提供茶水難道真的客人就不會點飲料了嗎？
我不就點了梅酒嗎？！
以你們店消費額到你們店內消費的客人真會在意這點飲料錢嗎？
還是因為吃燒烤肉不建議邊喝茶水，會沖淡肉味，因此貼心不先提供？
又我個人最討厭不明確的態度與狀態，
不然就直接說一定要加點飲料不就得了？！
付錢的梅酒馬上到，
不用錢的茶水要３催４請拜託來？！
所以　這半杯茶水　讓我對他們　全部的肉　印象一樣深刻！
當然，也許是Lori個人鄉巴佬才會跟人家要茶水...
我就是不夠大氣呢？！

但就是有豪邁的一到就給你１整壺茶水自己倒到開心的店家啊？！

在茶水上竟會錙銖必較的店家就是讓我感冒。咳咳哈啾
 
Lori吃東西就是如此，
我吃好吃也吃感覺。。。
我們這餐很輕易就超越了我文開頭說的老夫妻吃的總金額，
尤其又多加了１成服務費的店家，
我更覺得服務的貼心度要有１定的水準，
若要說...服務費也可以算ＣＰ值不是嗎？！
（還要講的話...我們這次去連停車優待都還沒有...）

以上。巴拉結束。

但就整體而言，
昨天仍舊是很ＨＡＰＰＹ的１餐！↓




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