2吃鼎王無老鍋

這是第２度到鼎王無老鍋，
上次覺得很不錯　→　鼎王無老鍋。冰淇淋豆腐鍋

初２就帶著媽媽去體驗。↓


Lori後來才知道原來鼎王是以　麻辣鍋　起家，赫赫有名的火鍋店 ！
可這無老鍋呢...
請大家別以為是一樣的喔，
它是屬於　藥膳鍋　，
口味當然也不若麻辣鍋的重，
而這種養生鍋喜好因人而異，
我想媽媽會喜歡...
初２特地訂了位，
媽媽果然讚不絕口！↓


它的鍋底完全是以養生為出發點，
而這標榜失傳的鍋物就是他們家的招牌  ～ 冰淇淋豆腐。↓



內部裝潢是近日狠夯的天燈，
頗具中國風味。。。
下方的石雕是太極。↓



Lori個人很喜歡他們家的裝潢，
簡單素雅。↓



座位就有點尷尬了...
他們４人跟６人座似乎差不多，
４人坐舒適，
６人作就略顯擁擠。↓



很多都是６人一起用餐。↓



取用醬料與白飯的地方光線充足也很乾淨整潔。↓



Lori很愛他們的餐具，
這天配上的是　人蔘茶　。
入口甘甘甜甜，
配著火鍋很合適。↓



一樣先上了６瓶高湯供客人調濃淡。↓



我們還是選擇了鴛鴦鍋。
這２鍋中都有豆皮跟鴨血。
Lori超愛那軟嫩的豆皮！
基本上我們吃無老鍋都不沾醬的，
因為以我們的口味來說...
不沾醬已經非常夠味了！↓



日本明治冰淇淋豆腐鍋　（養顏白鍋）
融合中日養生鍋，
以上等豬骨長時間熬煮出的乳白色高湯，
再添加草本植物與中藥做調配，
Lo媽對這鍋的湯底非常讚賞，
看得出很合她口味！
這樣也不枉我們特地帶她來吃了。。。↓



無老長生辣香鍋　（養生辣味鍋）
請愛鼎王麻辣鍋的人千萬別誤會喔，
這鍋不辣，　（連不吃辣的葛格都說不辣...）
所以若以麻辣鍋看待這鍋一定會失望的。。。
這鍋的辣味比較像是提味、引味，
Lori反到愛這鍋更勝上面的白鍋，
一樣是養生鍋的口味，
但它似乎更提升食材的口味，
略辣的口感我很喜歡！↓



這是必點的。。。



無老肉，
有別於１般的火鍋肉，
他們強調這無老肉保留了所謂的　膠質　，
吃起來皮Ｑ肉嫩，
確實很不錯喔！
不過因為本身醃漬過，
下鍋一煮，
味道便已非常濃郁。↓



膠原魚皮。
上次吃這個非常喜歡，
特地再點１次給媽媽吃，
Ｑ滑有彈性的口感，
也很得媽媽的好評。↓



油條。
純粹愛吃而已。。。↓



水晶餃。
Lori真的很愛水晶餃，
他們家的水晶餃外皮ＱＱ內餡肉汁香濃，
讓我忍不住１顆接１顆，
好吃喔！↓



蔬菜拼盤當然不可或缺，
Lori建議大家一定要吃這裡面附的　芋頭丸　跟　地瓜丸　，
小小１顆，
可是真的也很好吃。↓



糟糕...
現在知道食記拖著不寫的缺點了...
Lori忘了這是什麼名？
好像是　干貝鮮滑　這種東西。。。↓



是這樣１匙１匙的直接放入鍋中，
味道很鮮甜喔，
我個人覺得比魚丸那些好吃。。。↓



鐺鐺，
冰淇淋豆腐登場！
Lori真是愛翻這個了。。。
吃了１次就讓我難以忘懷的滋味...
它的口感綿密卻又滑順好入口，
吃的到豆腐的口感漸漸融化在口中。。。
２種鍋煮出的口味更略有不同，
真的很讚！↓



放２張煮好的...
這是白鍋所煮的。↓



辣鍋所煮的。↓




這次去無老鍋東西還是很好吃，
不過Lori發現服務好像有比較差一點了...
或許是我們這天去是比較忙的日子。。。
另外呢，
他們送的冰沙竟也改成是最後吃完才上桌...
因為上次又是果汁又是冰沙喝不完，
所以這次沒叫果汁，
導致吃到１半想喝點冰涼飲料解膩...
變成點也不是不點也不是。
我想下次我們無論如何還是會自己加點果汁了！

Lori也有看到別桌一直加點鍋底，
我們是完全沒有，
光是自己點的這些說實在的就吃得好飽了呢。。。

今天又開始變天，
在涼涼的空氣中寫著這篇火鍋文，
邊回味溫暖的火鍋滋味，
整個人溫暖起來。。。

吃火鍋真的好幸福喔！


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鼎王無老鍋。冰淇淋豆腐鍋


而能跟愛的人共享美食則是絕無上限的幸福。。。